大吟醸九六位 | 久家本店

大吟醸九六位・慶・昭和の忘れ酒

久家本店の技術の粋を集めた渾身の逸品
豊かな吟醸香と新鮮で淡麗な味わい

原材料／米、米こうじ、醸造用アルコール
アルコール度数／１５度
使用米／兵庫産山田錦　　精米歩合／４０％
日本酒度／＋４　　酸度／１．４　　アミノ酸度／０．９

もろみを入れた酒袋から自然に流下させた「しずく取り」大吟醸
豊かな吟醸香と新鮮で淡麗な味わい

３年間の低温貯蔵を経て、より美しく滑らかに。
上品な吟醸香とふくらみのある綺麗な味わい

原材料／米、米こうじ、醸造用アルコール
アルコール度数／１６度
使用米／兵庫産山田錦　　精米歩合／４０％
日本酒度／＋４　　酸度／１．４　　アミノ酸度／０．９

昭和の最後の年に醸された20年以上経た大吟醸大古酒
長期間の熟成により調和されたスマートな味わい

原材料／米、米こうじ、醸造用アルコール
アルコール度数／１３度
使用米／兵庫産山田錦　　精米歩合／４０％
日本酒度／＋４　　酸度／１．２　　アミノ酸度／１．０

※日本酒度・酸度・アミノ酸度は参考値です。